Maisons Pariente

Nos Restaurants & Bar

Un déjeuner au soleil avant de retourner se mesurer aux pistes noires ?
Un cocktail au bar entre amis ?
Un dîner romantique ou une soirée entre amis ?

Avec trois restaurants au coeur de Méribel et un bar à la personnalité bien affirmée, Le Coucou a tout pour être le spot gourmand le plus convoité de Méribel, pour les hôtes comme pour les clients extérieurs, amateurs de cuisine conviviale et généreuse.

Pensé comme un lieu de partage et de convivialité avec une grande terrasse en plein soleil à Méribel, le Beefbar vous accueille dans un cadre attrayant rassemblant une carte de saveurs délicieuses et de viandes rares. Le soir, régalez-vous d’une cuisine raffinée et généreuse au restaurant Biancaneve, dans une ambiance musicale et festive.

Le restaurant Le Fumoir est le lieu de rendez-vous préféré des amateurs de fromages, avec le meilleur des spécialités savoyardes, fondue et raclette traditionnelle en tête.

À toute heure du jour et de la nuit, faites appel au room service, disponible pour combler chacune de vos envies dans l’intimité de votre chambre.

Alors sans plus attendre, découvrez les restaurants incontournables de Méribel !

Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant

Le Beefbar à la montagne 

Présent dans les plus beaux endroits du monde et désormais au Coucou à Méribel, le Beefbar offre la possibilité de déguster les viandes les plus rares, des origines les plus prestigieuses, maturées et préparées dans les règles de l’art : Black Angus des USA, bœuf wagyu d’Australie, bœuf Kobé du Japon… Quel bonheur de découvrir les classiques du Beefbar pour la première fois à la montagne, sur l’immense terrasse plein soleil !

Spécialités à partager, plats bien chauds servis en cocottes, pasta, salades, menu enfant à la fois équilibré et alléchant, belle cave à vins : au septième étage du Coucou, l’excellence du Beefbar se savoure en toute décontraction. Impossible de résister au prodigieux buffet de desserts, avec ses tartes aux fruits, ses succulents gâteaux et ses éclairs géants à partager.

À midi, rendez-vous sur la terrasse panoramique, accessible directement depuis les pistes, pour déjeuner confortablement au sec et en plein soleil. Quoi de mieux qu’un déjeuner en terrasse pour recharger les batteries ? Pendant ce temps, le matériel de ski connecté se recharge et les gants sont chauffés pour mieux repartir. A moins que la tentation de lézarder tranquillement sur la terrasse ne soit trop forte…

Le Beefbar rouvre le 14 décembre.
Le restaurant se trouve dans l'hôtel : Accès à pied ou à ski directement depuis les pistes. 
 
Ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 15h et pour le dîner de 19h30 à 22h.
Fermeture les lundis.
 
Réservations :
beefbar@lecoucoumeribel.com
+33 (0)4 57 58 37 30
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant

Le nouveau concept bistronomique festi-chic
de l’Hôtel Le Coucou

Restaurant chaleureux et raffiné, Biancaneve décline une bistronomie de partage éclectique, avec des plats réconfortants signés du chef Romain Guyot à base de beaux produits, souvent locaux, beaucoup de végétal et surtout une générosité hors du commun. Le banc de l’écailler déborde d’huîtres et de fruits de mer, de caviars de Sologne, de saumon fumé et de grosses crevettes, une exclusivité à Méribel.

En famille ou entre amis, on savoure le plaisir d’être ensemble dans une atmosphère piano bar avec une chanteuse qui reprend les plus grands standards français. Le nouveau rendez-vous des soirées épicuriennes pour les gourmets noctambules.

Ouvert pour le dîner uniquement, de 19h30 à 22h.
Fermeture les mardis et mercredis.
 
Réservations :
biancaneve@lecoucoumeribel.com
+33 (0)4 57 58 37 30

 

Restaurant Le Fumoir

Depuis ce refuge épicurien, savourer le temps qui passe paisiblement. Perché au 8ème étage, le restaurant Le Fumoir accueille les amateurs de fromages autour de sa cheminée, dans une ambiance conviviale et feutrée. Vous y dégusterez les spécialités incontournables, copieuses et raffinées de la gastronomie savoyarde élaborée avec de vrais produits du terroir. Le restaurant à Méribel à ne pas rater ! 

Ouvert pour le dîner uniquement, de 19h30 à 22h.
Fermeture les jeudis et vendredis.
 
Réservations: 
+33 (0)4 57 58 37 30

Le Bar des Pistes 

Point de ralliement incontournable à toute heure de la journée, le Bar des Pistes incarne l’esprit du Coucou par excellence : tout comme notre restaurant à Méribel il sait se faire chic mais décontracté, élégant mais chaleureux, romantique en duo et électrique avec une bande d’amis… 

Observatoire parfait pour admirer les skieurs descendre la piste juste en face, le temps d’un cappuccino ou d’un club sandwich, le bar du Coucou est aussi le rendez-vous des gourmands, attirés par son irrésistible buffet de délices au moment du goûter. 

Enfin, à l’heure des cocktails, le barman du Coucou sort ses shakers avec des recettes ébouriffantes imaginées tout spécialement. De quoi réchauffer Méribel dans une ambiance musicale.

Ouvert tous les jours, de 10h à 00h30.

Hôtel Le Coucou - Petit déjeuner

Un petit déjeuner royal 

A la montagne, tous les rêves sont permis pour le petit déjeuner, grâce au géant buffet petit déjeuner du Coucou, avec ses délices chauds et froids, sucrés et salés, servis au restaurant Biancaneve, au 6ème étage de l’hôtel. Viennoiseries et pains, œufs de toutes les façons, jus de fruits et légumes frais de toutes les couleurs, pâtisseries, charcuterie, fromages de la région, recettes végétariennes, sans gluten, laits végétaux… Açaï bowl ou tarte aux myrtilles de montagne, chacun ses goûts et sa manière de prendre des forces avant d’aller affronter bosses ou poudreuse, balade en raquettes ou randonnée avec chiens de traîneau… 

Service tous les jours de 7h30 à 10h30

 

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