Maisons Pariente

Nos Restaurants & Bar

Un déjeuner au soleil avant de retourner se mesurer aux pistes noires ? Un cocktail au bar entre amis ?
Un dîner romantique ou une soirée avec toute la famille ? Avec trois restaurants au coeur de Méribel et un bar à la personnalité bien affirmée, Le Coucou a tout pour être le spot gourmand le plus convoité de Méribel, pour les hôtes comme pour les clients extérieurs, amateurs de cuisine conviviale et généreuse.

Découvrez nos restaurants à Méribel le temps de votre séjour

Pensé comme un lieu de partage et de convivialité avec une grande terrasse en plein soleil à Méribel, le Beefbar vous reçoit dans un cadre attrayant rassemblant une carte de saveurs délicieuses et de viandes rares. Ce restaurant de Méribel vous accueille pour le déjeuner comme le dîner. N’hésitez pas à réserver votre table en famille ou entre amis. Le soir, régalez-vous d’une cuisine raffinée et généreuse au restaurant de Méribel Biancaneve, dans une ambiance musicale et festive.

Le restaurant Le Fumoir s’affiche quant à lui comme le point de rendez-vous préféré des amateurs de fromages, avec le meilleur des spécialités savoyardes, fondue et raclette traditionnelle en tête. Et bien entendu, durant votre séjour à l’hôtel & Spa Le Coucou, à toute heure du jour et de la nuit, faites appel au room service, à votre entière disposition afin de répondre à chacune de vos envies dans l’intimité de votre chambre.

Alors, sans plus attendre, découvrez les restaurants incontournables de Méribel lors de votre séjour au Coucou ou simplement pour profiter de lieux conviviaux et gourmands ! Du petit-déjeuner jusqu’au diner ainsi qu’en journée, si vous souhaitez prendre un verre au bar, nous mettons tout en œuvre afin de combler les attentes de chacun.

Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant

Le Beefbar : votre restaurant de Méribel au cœur de la montagne

Présent dans les plus beaux endroits du monde et désormais au Coucou de Méribel, le restaurant le Beefbar, concept créé par Riccardo Giraudi en 2005, offre la possibilité de déguster les viandes les plus rares, des origines les plus prestigieuses, maturées et préparées dans les règles de l’art : Black Angus des USA, bœuf wagyu d’Australie, bœuf Kobé du Japon… Quel bonheur de découvrir les classiques du Beefbar pour la première fois à la montagne, sur l’immense terrasse avec vue sur la vallée, où vous pourrez profiter à loisir du soleil hivernal. Parmi les restaurants totalement incontournables durant votre séjour, il vous invite à un moment épicurien dans un cadre inoubliable, pour une expérience culinaire absolument unique à Méribel.

Spécialités à partager, dégustation de viandes de luxe, plats bien chauds servis en cocottes, pastas, salades, menu enfant à la fois équilibré et alléchant, belle cave à vins : au septième étage du Coucou, l’excellence du Beefbar se savoure en toute décontraction. Impossible de résister au prodigieux buffet de desserts, avec ses tartes aux fruits, ses succulents gâteaux et ses éclairs géants à partager.

À midi, rendez-vous sur la terrasse panoramique, accessible directement depuis les pistes, pour déjeuner confortablement au sec et en plein soleil. Quoi de mieux qu’un déjeuner en terrasse d’un restaurant de Méribel pour reprendre des forces ? Pendant ce temps, le matériel de ski connecté se recharge et les gants sont chauffés pour mieux repartir. À moins que la tentation de lézarder tranquillement sur la terrasse ne soit trop forte…

Le restaurant Beefbar se trouve dans l'hôtel Le Coucou de Méribel : accès à pied ou à ski directement depuis les pistes.

Ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 14h30 puis pour le dîner de 19h30 à 22h.

Fermé les lundis soirs uniquement

Réservations :

beefbar@lecoucoumeribel.com

+33 (0)4 57 58 37 30

Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant
Hôtel Le Coucou - Restaurant

Biancaneve : le nouveau concept bistronomique festi-chic de l’hôtel Le Coucou à Méribel

Restaurant de Méribel chaleureux et raffiné, Biancaneve décline une bistronomie de luxe et de partage éclectique, avec des plats réconfortants signés du chef Romain Guyot à base de beaux produits, souvent locaux, beaucoup de végétal et surtout une générosité hors du commun. Le banc de l’écailler déborde d’huîtres et de fruits de mer, de caviars de Sologne, de saumon fumé et de grosses crevettes, une exclusivité à Méribel.

En famille ou entre amis, on savoure le plaisir d’être ensemble dans une atmosphère piano bar avec une chanteuse qui reprend les plus grands standards français. Le nouveau rendez-vous des meilleures soirées de Méribel, pour les gourmets noctambules. N’hésitez pas à parcourir la carte et à prévoir un moment en amoureux, entre amis ou avec les enfants, dans une ambiance cocon bienvenue après une journée sur les pistes et pour des soirées épicuriennes à Méribel forcément réussies.

 

Ouvert  pour le dîner uniquement, de 19 h à 22 h.

Fermeture les mardis et mercredis

 

Réservations : biancaneve@lecoucoumeribel.com

+33 (0)4 57 58 37 30

Restaurant Le Fumoir : un incontournable de Méribel

Depuis ce refuge épicurien, savourer le temps qui passe paisiblement. Perché au huitième étage, le restaurant Le Fumoir accueille les amateurs de fromages autour de sa cheminée, dans une ambiance conviviale et feutrée. Vous y dégusterez les spécialités incontournables, copieuses et raffinées de la gastronomie savoyarde élaborée avec de vrais produits du terroir. Des exemples ? Nous vous proposons bien entendu les délicieuses fondues et raclettes, à base de fromages savoyards traditionnels, accompagnées d’un assortiment de charcuteries fines (jambon de Pays, jambon blanc, viande de grisons, rosette de Lyon et jambon truffé).

Le temps de vos vacances au ski, le restaurant Le Fumoir est à ne pas rater, pour une ambiance unique à Méribel qui vous laissera de merveilleux souvenirs.

 

Ouvert pour le dîner uniquement, de 19 h à 22 h.

Fermeture les jeudis et vendredi

Fermeture le mercredi 27 mars pour la saison.

 

Réservations :

+33 (0)4 57 58 37 30

Le Bar des Pistes : un symbole de l’esprit du Coucou à Méribel

Point de ralliement incontournable à toute heure de la journée, le Bar des Pistes incarne l’esprit du Coucou par excellence : tout comme le restaurant à Méribel Biancaneve, il sait se faire chic et décontracté, élégant, mais aussi chaleureux, romantique en duo et électrique avec une bande d’amis… Observatoire parfait afin d’admirer les skieurs descendre la piste juste en face, le temps d’un cappuccino ou d’un club sandwich, le bar du Coucou est aussi le rendez-vous des gourmands, attirés par son irrésistible buffet de délices au moment du goûter. Envie d’un snack avec vue imprenable ? Le Bar des Pistes vous attend à tout moment de la journée.

Enfin, à l’heure des cocktails, le barman du Coucou sort ses shakers avec des recettes ébouriffantes imaginées tout spécialement pour ses convives. De quoi réchauffer Méribel dans une ambiance musicale.

Le Bar des Pistes de l’hôtel Le Coucou de Méribel est ouvert tous les jours de 10h à 00h.

Hôtel Le Coucou - Petit déjeuner

Profitez d’un petit-déjeuner royal au restaurant de Méribel Biancaneve

À Méribel, tous les rêves sont permis pour le petit-déjeuner, grâce au buffet de petit-déjeuner géant du Coucou, avec ses délices chauds et froids, sucrés et salés, servis au restaurant Biancaneve, au sixième étage de l’hôtel. Viennoiseries et pains, œufs de toutes les façons, jus de fruits et légumes frais de toutes les couleurs, pâtisseries, charcuterie, fromages de la région, recettes végétariennes, sans gluten, laits végétaux… Açaï bowl ou tarte aux myrtilles de montagne, chacun ses goûts et sa manière de prendre des forces avant d’aller affronter bosses, poudreuse ou encore de faire une balade en raquettes, entre autres. Ne manquez pas cette expérience culinaire matinale à Méribel afin de commencer une merveilleuse journée par un petit-déjeuner tout aussi enthousiasmant.

Service tous les jours de 7 h 30 à 10 h 30

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